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–+ servings
Côte de porc au air fryer sur fond de bois

에어프라이어 포크찹

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5/5 (39)
준비 시간: 5 minutes
조리 시간: 15 minutes
총 시간: 20 minutes
코스: 메인 요리, 메인 요리
요리: 프랑스 요리, 프랑스 요리
Servings: 2 인분
Calories: 225kcal
Author: Marc Winer

Equipment

재료

  • 2 돼지고기 포크찹 두께 4~5cm
  • 2 큰술 황설탕
  • 1 큰술 파프리카 가루
  • 1.5 작은술 소금
  • 1.5 작은술 후춧가루
  • 1 작은술 겨자씨 가루
  • 0.5 작은술 양파가루
  • 0.25 작은술 마늘가루
  • 2 큰술 올리브오일

Procédé

  • 에어프라이어를 200°C로 5분간 예열하세요.
  • 포크찹을 찬물에 가볍게 헹군 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 제거하세요.
    2 돼지고기 포크찹
    Séchage des côtelettes
  • 작은 볼에 모든 분말 재료를 넣고 고루 섞으세요.
    2 큰술 황설탕, 1 큰술 파프리카 가루, 1.5 작은술 소금, 1.5 작은술 후춧가루, 1 작은술 겨자씨 가루, 0.5 작은술 양파가루, 0.25 작은술 마늘가루
    Mélange des épices
  • 포크찹에 올리브오일을 바른 뒤, 양념을 넉넉히 골고루 문질러 입히세요.
    2 큰술 올리브오일
    Côtes avec huile
  • 에어프라이어 '에어프라이' 모드에서 200°C로 12~14분간 조리하거나, 내부 온도가 60°C에 도달할 때까지 조리하세요.
    Cuisson dans air fryer
  • 6분 후 뒤집으세요.

Notes

고기 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니 참고하세요.

Nutrition

Calories: 225kcal | Féculents: 2g | Protein: 29g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 356mg | Potassium: 527mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 1g | Vitamin A: 256IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
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