재료
- 50 g 말린 버섯
- 500 ml 미지근한 물
Procédé
- 원하는 버섯을 찬물에 가볍게 헹구세요.
- 그릇에 말린 버섯을 넣고 미지근한 물을 부어 충분히 잠기게 하세요. (참고: 버섯이 떠오르지 않도록 그릇 위에 작은 접시나 냄비 뚜껑 등을 올려 눌러 주세요).
- 미지근한 물에 약 20~30분간, 버섯이 충분히 부드러워질 때까지 불리세요. 정확한 불림 시간은 버섯의 두께에 따라 달라집니다. 물 온도는 목욕물 정도의 따뜻함이면 충분합니다.
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