Servings: 4 인분
Calories: 300kcal
재료
Procédé
- 볼에 스테이크를 넣고 옥수수전분, 오향가루, 소금, 후추를 넣어 고루 버무려 코팅하세요.300 g 얇게 썬 스테이크, 100 g 옥수수전분, 1 큰술 중국식 오향가루, 1 작은술 소금, 1 작은술 후추
- 냄비에 기름을 190°C까지 달구세요.식용유(튀김용)
- 얇게 썬 소고기를 조심스럽게 넣어 약 4~5분, 노릇해질 때까지 튀긴 뒤 키친타월에 건져 기름을 빼세요.
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 소스를 준비하세요. 고추, 쪽파, 생강을 중불에서 몇 분간 볶은 뒤 마늘을 넣어 1분 더 볶으세요.2 홍고추, 1 쪽파, 얇게 썬 것, 25 g 얇게 썬 생강, 1 큰술 다진 마늘
- 간장, 스위트 칠리소스, 쌀식초, 케첩을 넣고 걸쭉해질 때까지 저으며 끓이세요.1 큰술 라이트 간장, 2 큰술 스위트 칠리소스, 1 큰술 쌀식초, 1 큰술 케첩
- 튀긴 스테이크를 넣어 소스가 고르게 묻도록 버무리세요.
- 밥과 함께 곁들여 주세요.
Nutrition
Calories: 300kcal
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