• 300 g 얇게 썬 돼지고기
• 400 g 삶아둔 면
• 4 쪽 다진 마늘
• 1 작은술 다진 생강
• 2 줄기 쪽파, 흰 부분과 초록 부분은 나눠 얇게 썰기
• 5 줄기 청경채 줄기

마리네이드

• 2 큰술 샤오싱주
• 1 큰술 설탕
• 2 큰술 참기름
• 1 큰술 라이트 간장
• 1 큰술 다크 간장
• 1 꼬집 소금
• 1 꼬집 후추

소스

• 2 큰술 라이트 간장
• 1.5 큰술 다크 간장
• 1 큰술 굴소스
• 0.5 큰술 설탕
• 1 큰술 참기름