Servings: 2 인분
Calories: 300kcal
재료
- 400 g 얇게 썬 소고기
- 0.5 채 썬 빨간 파프리카
- 0.5 채 썬 초록 피망
- 1 숙주 한 줌
- 1 채 썬 샐러리 줄기
- 1 다진 마늘
- 2 얇게 썬 생강
- 1 옥수수전분 1작은술과 물 4작은술을 섞은 것
소스
- 1 큰술 굴소스
- 50 g 닭육수
- 1 설탕 작은술
Procédé
- 소고기는 15분간 재운 뒤, 소스 재료는 볼에 넣어 섞는다400 g 얇게 썬 소고기, 4 작은술 꿀, 3 큰술 라이트 간장, 1 큰술 물, 1 송송 썬 쪽파, 2 작은술 옥수수전분, 1 큰술 굴소스, 50 g 닭육수, 1 설탕 작은술
- 팬에 기름을 살짝 두르고 중강불에서 소고기를 2~3분간, 거의 익을 때까지 볶는다. 건져 둔다
- 기름을 조금 더 두르고 마늘과 생강을 30초간 볶는다1 다진 마늘, 2 얇게 썬 생강
- 초록 피망과 샐러리를 넣어 잠깐 볶은 뒤, 빨간 파프리카를 넣는다0.5 채 썬 초록 피망, 1 채 썬 샐러리 줄기, 0.5 채 썬 빨간 파프리카
- 팬 한쪽으로 채소를 밀어두고 전분물을 섞은 소스를 넣는다. 저어가며 걸쭉해질 때까지 끓인다1 옥수수전분 1작은술과 물 4작은술을 섞은 것
- 고기와 숙주를 넣어 고루 섞는다1 숙주 한 줌
Nutrition
Calories: 300kcal
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