귀찮을 때 누들 (마늘과 꿀) - Marc Winer

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nouilles de la flemme ail et miel

귀찮을 때 누들 (마늘과 꿀)

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4.83/5 (95)

준비 시간: 5

조리 시간: 10

총 시간: 15

코스: 곁들임, 메인 요리

요리: 중식

Servings: 인분

Calories: 720kcal

Author: Marc Winer

Equipment

웍

재료

200 g 미리 삶은 면(조리 후 중량 기준)
1 검은깨 한 꼬집

소스

3 큰술 다진 마늘
2 큰술 버터
3 큰술 꿀
2 큰술 라이트 간장
1 큰술 다크 간장

Procédé

중강불에서 버터를 녹이세요.
마늘을 넣고 1분간 볶으세요.
나머지 재료를 모두 넣으세요.
카라멜화되어 걸쭉해질 때까지 5~6분 졸이세요.
면을 넣어 골고루 버무리세요.
검은깨를 뿌려 마무리하세요.

Notes

카라멜화에는 인내가 필수예요. 소스가 충분히 졸아들 때까지 기다리세요.

Nutrition

Calories: 720kcal | Féculents: 138g | Protein: 31g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 2581mg | Potassium: 20mg | Fiber: 11g | Sugar: 21g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 7mg | Iron: 0.1mg

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