パイナップルチキン

簡単でおいしい中華風パイナップルチキン

4.77/5 (39)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Cuisine: 中華風

Servings: 人分

Calories: 580kcal

小鍋にソースの材料を入れ、中火で温めて沸騰させる。沸いたら水溶きコーンスターチを加え、とろみが付くまで混ぜる。火を止めてそのまま置いておく。
1 パイナップル缶のシロップ, 50 g 薄口しょうゆ, 50 g ブラウンシュガー, 2 大さじホイシンソース, 2 にんにく（みじん切り）, 0.5 赤唐辛子（みじん切り）, 2 コーンスターチ小さじ1（同量の水大さじ1で溶く）
鶏肉に塩と黒こしょうで下味を付ける。フライパンに少量の油を熱し、中強火で鶏肉をこんがりと炒める。
400 g 鶏肉（角切り）, 1 ひとつまみ塩, 1 ひとつまみ黒こしょう
赤パプリカを加え、さらに3〜4分炒める。
1 赤パプリカ（小さめの角切り）
ソースを注ぎ入れ、約3分煮たらパイナップルを加えて全体をさっと和える。
1 パイナップル（缶詰・角切り）

付け合わせには、研いだすし飯用の米を炊飯器で同時に炊くと、すべてが同じタイミングで出来上がります。

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