Servings: 2 人分
材料
- 5 大さじ チアシード
- 2 大さじ ローカカオパウダー
- 200 ml アーモンドミルク
- 1 大さじ 粉末エリスリトール
- 1 小さじ ブルボンバニラパウダー
- 多めの ひとつまみ 塩 ヒマラヤピンクソルトまたはケルティックシーソルト
- 100 g いちご 糖質をさらに抑えたい場合は、多くても40～50 gにする
Procédé
- いちご以外の材料をすべて小さなグラスまたは容器に入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。5 大さじ チアシード, 2 大さじ ローカカオパウダー, 200 ml アーモンドミルク, 1 大さじ 粉末エリスリトール, 1 小さじ ブルボンバニラパウダー, 多めの ひとつまみ 塩
- お好みでプディングをもう少しゆるめ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する（よりなめらかな食感に仕上げたい場合）。
- 小粒のいちごを小さく切り、プディングの上にのせる。100 g いちご
Notes
道具：小さなグラス、ハンドブレンダー。
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