とんがりキャベツ、きゅうり、ラディッシュのサラダ
このフランス風サラダは、細くおろしたとんがりキャベツ、きゅうり、ラディッシュを、乾燥ミントと乾燥ディル入りのヴィネグレットで和えた一品です。
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Servings: 2 人分
材料
- 200 g とんがりキャベツ
- 0.75 きゅうり
- 12 ラディッシュ
- 2 小さじ ミント 乾燥
- 1 小さじ ディル 乾燥
- 1～2 大さじ はちみつ風味の液体甘味料
- 4 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 3 大さじ バルサミコ酢 糖質は中程度、またはホワイトビネガーやリンゴ酢
Procédé
- とんがりキャベツを洗い、細い千切りにします。きゅうりを洗い、薄い輪切りにします。ラディッシュを洗い、両端を切り落としてからグレーターで細切りにします。すべてをサラダボウルに入れます。200 g とんがりキャベツ, 0.75 きゅうり, 12 ラディッシュ
- オリーブオイル、酢、はちみつ風味の甘味料、ミント、ディルを混ぜてドレッシングを作り、サラダ全体に回しかけます。2 小さじ ミント, 1 小さじ ディル, 1～2 大さじ はちみつ風味の液体甘味料, 4 大さじ エキストラバージンオリーブオイル, 3 大さじ バルサミコ酢
Notes
調理器具：包丁、ボウル、グレーター（四面式）、ボウル。
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