ソーセージ用の味付けひき肉をフライパンであらかじめ炒め、続いてひき肉も同様に炒めておく。

2種類の肉をボウルに合わせる。

玉ねぎとにんにくの皮をむき、みじん切りにする。

玉ねぎの半量、にんにく、塩、こしょう、少量のパセリを加え、肉だねが均一になるまで混ぜる。

トマトの上部をふたになるように切り落とし、スプーンで中身をくり抜いて取っておく。内側に塩、こしょうを振る。

トマトに肉だねをしっかり押し込みながら詰め、切り取ったふたを戻す。

エアフライヤー対応の耐熱皿にトマトを間隔を空けて並べ、周りに残りの玉ねぎと取っておいたトマトの中身を広げる。タイムを散らし、各トマトに少量のバターをのせる。

エアフライヤーを160 °Cに予熱する。

耐熱皿をバスケットに入れ、160 °Cで40～45分焼く。

トマトがとろけるように柔らかくなり、肉だねの表面に焼き色がついていることを確認する。

耐熱皿を取り出し、数分（できれば5分）休ませてから盛り付ける。

ご飯、パスタ、またはグリーンサラダを添えていただく。