Servings: 12 枚
Calories: 410kcal
装備
- Papier de cuisson または穴のない耐熱シートなど、お使いのエアフライヤーに収まるもの
材料
- 308 g 小麦粉
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ 重曹
- 227 g 室温に戻した無塩バター
- 150 g グラニュー糖
- 150 g ブラウンシュガー
- 1 小さじ バニラエキストラクト
- 2 卵
- 200 g チョコチップまたはチョコチャンク
Procédé
- エアフライヤーを190度に予熱します（設定できる場合はベイクモード、なければエアフライヤーモード）。
- ボウルに小麦粉、塩、重曹を入れてよく混ぜます。
- 別のボウルにバター、2種類の砂糖、バニラエキストラクトを入れ、クリーム状になるまで泡立てます（できればハンドミキサーを使用）。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。
- 粉類のミックスを少しずつ加え、なじむまで混ぜます。
- チョコチップを加えて混ぜ込みます。
- 省略してもかまいませんが、生地にラップをして冷蔵庫で30分休ませると、平たく広がりにくいクッキーになります。
- クッキングシートの上に生地を小さなボール状に丸めて並べ、9〜11分焼きます。焼き時間はエアフライヤーによって調整してください。
- 取り出したら、5分ほど休ませます。
Notes
取り出したときに完全に火が通っていないように見えても大丈夫です。焼きすぎを防ぐコツは、まさにここにあります。
焼き時間はお使いのエアフライヤーによって変わることがあります。
エアフライヤーでは、すべてのクッキーを一度に焼けない場合があります。必要に応じて数回に分けて焼いてください。生地は簡単に冷凍できます。
Nutrition
Serving: 2枚 | Calories: 410kcal | Féculents: 55g | Protein: 3g | Fat: 20g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Graisses trans: 1g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 181mg | Potassium: 97mg | Fiber: 1g | Sugar: 34g | Vitamin A: 473IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
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