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–+ 人分
pâte de taro sur fond de bois

タロイモペースト

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4.86/5 (35)
準備時間: 15 minutes
調理時間: 45 minutes
コース: 調味料
料理: Asiatique
Servings: 1 大きめの瓶
Calories: 1778kcal
Author: Marc Winer

材料

  • 1 kg タロイモ 皮をむいたもの
  • 150 g 砂糖

Procédé

  • タロイモを角切りにする
  • 中火で45分ゆでる
  • しっかり水気を切る
  • ゆでたタロイモと砂糖をミキサーに入れ、なめらかで均一なペースト状になるまで撹拌する
    pâte de taro dans un blender

Notes

冷蔵庫で2週間保存できます

Nutrition

Calories: 1778kcal | Féculents: 433g | Protein: 16g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 122mg | Potassium: 6353mg | Fiber: 44g | Sugar: 154g | Vitamin A: 760IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 462mg | Iron: 6mg
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