Servings: 4 人分
Calories: 6kcal
材料
- 450 g サーロインステーキ肉 ひと口大に切る
- 0.5 大さじ オリーブオイル
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ 黒こしょう
- 1 小さじ パプリカパウダー
- 1 小さじ にんにく（みじん切り）
ガーリックバター用
- 1.5 大さじ 有塩バター
- 1 小さじ にんにく（みじん切り）
- 1 大さじ 乾燥パセリ（または生パセリのみじん切り）
Procédé
- ステーキ肉をひと口大に切り、ボウルに入れる。オリーブオイルとスパイスを加え、全体によくからむまで混ぜる。いったん取り置く。
- エアフライヤーを200°Cで5分予熱する。予熱機能がない場合は、ステーキを入れる前に5分加熱しておく。
- 予熱ができたら、ステーキ肉をバスケットに重ならないよう1段に並べる。
- エアフライヤーで6～8分、または好みの焼き加減になるまで加熱する。中心温度を温度計で確認するか、ひと切れ味見して火の通りを確認する。
- ステーキを加熱している間に、小鍋でバターを溶かし、にんにくと刻んだパセリを加えて混ぜる。弱火で少なくとも5分加熱する。
- 焼き上がったステーキをガーリックバターにからめてから盛りつける。
Notes
焼き加減を確認するため、途中でひと切れ味見してください。
Nutrition
Calories: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 100mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
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