Servings: 4 人分
Calories: 273kcal
材料
- 450 g 鶏むね肉（大きめのそぎ切り）
- 4 大さじ コーンスターチ
Procédé
- 鶏肉を20分マリネする。
- 全体がなじんだら、鶏肉にコーンスターチをまんべんなくまぶす。
- フライパンに少量の油を入れ、中火強めにする。油が温まったら鶏肉を加え、両面をそれぞれ2〜3分焼く。きつね色でカリッとしたら取り出しておく。
- 別の鍋に少量の油をひき、にんにくを加えて1分炒める。
- コチュジャン、はちみつ、薄口しょうゆ、バターを加える。中火強めにして30秒ほど、全体がなめらかに混ざるまで炒め合わせる。
- 中火強めで3分ほど煮からめる。
- 鶏肉を加える。
- 強火で1分ほど炒め合わせ、鶏肉全体にしっかりソースを絡める。
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Nutrition
Calories: 273kcal | Féculents: 3g | Protein: 23g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 8g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 215mg | Potassium: 246mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 229IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 23mg | Iron: 1mg
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