Go Back
–+ 人分
shoyu udon posées sur un tapis de bambou

簡単！しょうゆうどん（しょうゆだれ）

Print Recipe Pinner la recette
4.67/5 (6)
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes
Course: 主菜
Cuisine: 和風
Servings: 1 人分
Calories: 45kcal
Author: Marc Winer

装備

材料

和風だれ

Procédé

  • うどんの袋を開け、沸騰した湯に入れる。軽くかき混ぜ、麺が少しずつほぐれるまで温める。
    1 ゆでうどん（ゆでタイプ）
  • ほぐれたら、ざるに上げて湯を切る。
  • ボウルでたれの材料を混ぜ合わせる。
    1 大さじ 薄口しょうゆ, 1 小さじ 濃口しょうゆ, 0.5 大さじ 米酢, 2 小さじ はちみつ, 2 小さじ ごま油, 1 小さじ ごま
  • うどんとたれをボウル（またはサラダボウル）で和える。お好みで青ねぎを散らす。

Notes

濃口しょうゆについて：必須ではありませんが、加えると旨味とコクが増します。なければたまり醤油で代用できます。

Nutrition

Calories: 45kcal | Féculents: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 1341mg | Potassium: 57mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !