Servings: 4 人分
Calories: 160kcal
装備
材料
Procédé
- ソースの材料を混ぜ合わせる3 片 にんにく（薄切り）, 1 かたまり しょうが（2cm・薄切り）, 0.25 大さじ 薄口しょうゆ, 1 大さじ 米酢, 3 大さじ 砂糖, 1 小さじ 赤唐辛子フレーク
- ボウルに牛肉を入れ、コーンスターチ、白こしょう、塩をよくまぶす450 g 牛薄切り肉, 1 ひとつまみ 塩, 1 ひとつまみ 白こしょう, 3 大さじ コーンスターチ
- フライパンに少量の油を熱し、中強火で青ねぎを2～3分炒めて取り出す200 g 青ねぎ（1cm幅の小口切り）
- 油を少し足し、強火で牛肉を2～3分炒める。中強火に落とし、ソースを加えて手早く絡める。
- 青ねぎを戻し、1分ほど炒め合わせて器に盛る
Nutrition
Calories: 160kcal | Féculents: 6g | Protein: 25g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 1806mg | Potassium: 462mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 573IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 354mg | Iron: 3mg
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