冷製中華麺のピーナッツソース和え

4.95/5 (17)

準備時間: 3

調理時間: 10

合計時間: 13

コース: 付け合わせ, 主菜

料理: 中華風

Servings: 人分

Calories: 492kcal

大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺は袋の表示どおりにゆでる。冷水でしめ、よく水気を切る。
320 g お好みの麺
別のボウルにソースの材料を入れる。
1.5 大さじブラウンシュガー, 130 g クリーミータイプのピーナッツバター, 3 大さじ薄口しょうゆ, 80 ml ぬるま湯, 1 大さじ米酢, 1 小さじごま油, 1 大さじシラチャーソース, 1 小さじ赤唐辛子フレーク
必要に応じて水を少しずつ足しながら、なめらかになるまでよく混ぜる。
大きめの鍋または中華鍋を中強火にかけ、油を熱し、しょうがとにんにくを約2分炒める。玉ねぎを加え、さらに1分炒める。
1 大さじ植物油, 2 しょうがの薄切り, 4 片にんにくのみじん切り, 1 玉ねぎのさいの目切り
鍋にソースを加え、1～2分ほど加熱する。
大きめのボウルでソースと麺をよくからめる。
とにかくしっかり混ぜ合わせる。
器に盛り、砕いたピーナッツとごま、青ねぎを散らして仕上げる。
砕いたピーナッツ, ごま, 2 本青ねぎ（小口切り）

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !