Servings: 1 pot
Calories: 1146kcal
Ingredients
- 300 g 味噌
- 200 ml みりん
- 140 ml 日本酒
- 20 g はちみつ
- 2 大さじ 砂糖
Procédé
- 泡立て器で、すべての材料がなめらかにとろっとするまでよく混ぜる。300 g 味噌, 200 ml みりん, 140 ml 日本酒, 20 g はちみつ, 2 大さじ 砂糖
- 鍋に移し、中火にかけて混ぜながら沸騰させる。
- 沸騰したら火を弱める。
- 焦げ付かないよう時々混ぜ、弱火で20分ほど静かに煮詰めてとろみを付ける。
Notes
冷蔵保存で3日ほど日持ちします。
Nutrition
Calories: 1146kcal | Féculents: 184g | Protein: 39g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 3g | Sodium: 12720mg | Potassium: 676mg | Fiber: 16g | Sugar: 84g | Vitamin A: 261IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 179mg | Iron: 8mg
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