Go Back
–+ 人分
nouilles saté

サテ風ピーナッツソースのヌードル

Print Recipe Pinner la recette
4.78/5 (67)
準備時間: 10 minutes
調理時間: 10 minutes
合計時間: 20 minutes
コース: 付け合わせ, 主菜, 付け合わせ
料理: 中華風, 中華風
Servings: 2 人分
Calories: 603kcal
Author: Marc Winer

材料

サテペースト

  • 3 ミニトマト 粗くつぶす
  • 2 大さじ ピーナッツバター
  • 1.5 大さじ はちみつ
  • 1 大さじ カレー粉
  • 2 大さじ 薄口しょうゆ
  • 2 大さじ ピーナッツオイル

麺

  • 300 g 麺 乾麺の重量（あらかじめゆでておく）
  • 1 玉ねぎ 薄切り
  • 3 枚 チンゲン菜 白い部分は細切り、緑の部分はざく切りにする

Procédé

  • ふた付きの小鍋にペーストの材料をすべて入れて混ぜ、ふたをしたまま中強火で約10分煮る
    3 ミニトマト, 2 大さじ ピーナッツバター, 1.5 大さじ はちみつ, 1 大さじ カレー粉, 2 大さじ 薄口しょうゆ, 2 大さじ ピーナッツオイル
  • よく混ぜ、さらに10分加熱する。火から外しておく
  • 中華鍋に油をひいて強火で熱し、玉ねぎとチンゲン菜の白い部分を約5分炒める
    3 枚 チンゲン菜, 1 玉ねぎ
  • チンゲン菜の緑の部分を加える
  • 麺を加えて全体をよく絡め、サテペーストを加える。さらに約5分炒め合わせ、塩で味をととのえる
    300 g 麺

Notes

お好みで唐辛子（粉）を少量加えると、さらに風味と辛みが引き立ちます

Nutrition

Calories: 603kcal | Féculents: 119g | Protein: 21g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 75mg | Potassium: 490mg | Fiber: 6g | Sugar: 8g | Vitamin A: 135IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 51mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !