Servings: 2 人分
Calories: 94kcal
材料
- 2 豚ロース（骨なし）または豚ヒレ肉
- 塩
- こしょう
衣
- 1 卵（大）〈ボウルで溶く〉
- 2 小麦粉 大さじ（浅い皿に入れる）
- 1 浅い皿 パン粉
とんかつソース
- 1 大さじ ケチャップ
- 2 大さじ ウスターソース
- 1 小さじ 砂糖
Procédé
- 豚肉は包丁の背で軽く叩く（肉たたきがあれば使用）。塩・こしょうをふり、周りの余分な脂を取り除く。
- まず小麦粉をまぶし、しっかり押さえて余分をはたく。
- 溶き卵にくぐらせる。
- パン粉をしっかりと押さえつけてまぶし、余分をはたく。
- エアフライヤーを180℃に予熱する。
- 平らに均一に並べ、180℃で15分焼く。途中で一度裏返す。
- 切る前に2分休ませる。
- ソースの材料をボウルで混ぜ合わせる。
Nutrition
Calories: 94kcal | Féculents: 1g | Protein: 7g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 98mg | Sodium: 52mg | Potassium: 96mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 1g | Vitamin A: 123IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
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