Servings: 2 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 3 spicchi d'aglio tritati finemente
- 3 foglie di cavolo cinese separate in parti bianche e verdi, entrambe tagliate a striscioline sottili
- 0.5 cipolla affettata
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 cucchiaio salsa di soia scura
- 1 cucchiaino salsa di ostriche
- 2 fette di pancetta
- 300 g udon precotte, sbollentate per 1 min
Procédé
- Cuoci la pancetta in un wok ben caldo su entrambi i lati finché è ben cotta. Metti da parte.2 fette di pancetta
- Aggiungi un filo d'olio e soffriggi l'aglio nel wok a fuoco vivace.1 cucchiaio olio di sesamo, 3 spicchi d'aglio tritati finemente
- Quando inizia a dorarsi, aggiungi le parti bianche del cavolo e la cipolla. Mescola spesso.3 foglie di cavolo cinese separate in parti bianche e verdi, entrambe tagliate a striscioline sottili, 0.5 cipolla affettata
- Quando prende colore, aggiungi le parti verdi e continua a mescolare.
- Dopo 3 min, aggiungi gli udon e le salse, quindi mescola bene per 2-4 minuti a fuoco vivace 😁300 g udon precotte, sbollentate per 1 min, 1 cucchiaio salsa di soia scura, 1 cucchiaino salsa di ostriche
Note
Dopo aver aggiunto le salse, attendi un momento perché insaporiscano bene gli udon.
Nutrition
Calories: 300kcal
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