Servings: 2 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 200 g udon precotti
- 4 cucchiai kimchi
- 1 cucchiaio aglio tritato
- 0.5 cipolla a fette
Salsa
- 1 cucchiaino gochugaru
- 1 cucchiaino gochujang
- 1 cucchiaino salsa di soia leggera
- 1 cucchiaino miele
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- 1 cucchiaio acqua
Procédé
- In una ciotola mescola gli ingredienti della salsa. In una pentola d'acqua bollente separa gli udon, poi scolali in un colino.
- Scalda un wok a fuoco vivo con un filo d'olio e salta l'aglio per 30 secondi.
- Aggiungi la cipolla e salta per 3 minuti.
- Aggiungi il kimchi e salta per 1 minuto.
- Aggiungi gli udon e mescola per 1 minuto.
- Aggiungi la salsa, mescola e lascia ridurre per 2 minuti.
- Guarnisci con semi di sesamo, cipollotti e cipolle secche.
Nutrition
Calories: 300kcal
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