Servings: 30 samosa
Calories: 42kcal
Equipment
Ingredienti
- 10 fogli di pasta brick per samosa, tagliati in 3 nel senso della lunghezza
RIPIENO
- 250 g macinato di pollo
- 3 peperoncini rossi tritati
- 5 cipollotti affettati finemente
- pizzico sale
- pizzico pepe
- 1.5 cucchiai salsa di soia chiara
- 1.5 cucchiai fecola di patate
SALSA AGRODOLCE
- 100 g zucchero
- 100 g ketchup
- 60 g aceto di riso
- 2 cucchiai acqua
- 2 cucchiai amido di mais
Procédé
SAMOSA
- Mescola il ripieno.
- Piega i samosa seguendo il video.
- Posiziona i samosa nel cestello della friggitrice ad aria e spennellali con un filo d'olio.
- Cuoci a 180 °C per 6 minuti in modalità "air fry".
- Gira, spennella e cuoci per altri 6 minuti.
SALSA
- Mescola tutti gli ingredienti in un pentolino a fuoco medio-alto.
- Mescola continuamente finché non si addensa.
Video
Nutrition
Calories: 42kcal | Féculents: 7g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 63mg | Potassium: 63mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.3mg
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