Go Back
–+ servings
Sauce yakiniku sur fond de bois

Salsa Yakiniku autentica

Una salsa barbecue giapponese strepitosa, facile da preparare.
Stampa ricetta Pinner la recette
Pas encore de notes
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Portata: Salsa
Cucina: Giapponese
Servings: 1 pot
Calories: 99kcal
Author: Marc Winer

Ingredienti

  • 75 g cipolla grattugiata con il suo succo
  • 4 spicchi aglio grattugiato con il suo succo
  • 5 g zenzero sbucciato, in un unico pezzo se possibile
  • 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 60 ml salsa di soia leggera
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaio semi di sesamo bianchi
  • 1 cucchiaino olio di sesamo

Procédé

  • Mescolare tutti gli ingredienti, tranne l’olio di sesamo, in un pentolino.
    75 g cipolla, 4 spicchi aglio, 5 g zenzero, 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere, 60 ml salsa di soia leggera, 2 cucchiai zucchero, 1 cucchiaio semi di sesamo
    ingrédients pour sauce yakiniku mélangés dans une casserole
  • Portare a ebollizione a fuoco medio; non appena compaiono le prime bolle, togliere dal fuoco.
    sauce yakiniku dans une casserole en ébullition
  • Rimuovere il pezzo di zenzero.
  • Unire l’olio di sesamo e mescolare bene.
    1 cucchiaino olio di sesamo

Note

Si conserva in frigorifero fino a 1 settimana.

Nutrition

Calories: 99kcal | Féculents: 15g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3299mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !