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–+ servings
sauce nem nuoc cham sur fond de bois

Salsa per nem - Nuoc cham facile

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4.69/5 (41)
Preparazione: 2 minuti
Cottura: 3 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Cucina: Vietnamita
Servings: 1 porzioni
Calories: 11kcal
Author: Marc Winer

Ingredienti

  • 1.5 cucchiai di zucchero di palma o zucchero bianco
  • 2 cucchiai d'acqua calda
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaio di peperoncino rosso peperoncino thailandese per un tocco più piccante; a fette/tritato
  • 5 foglie di coriandolo tritate, facoltative

Procédé

  • In una ciotolina sciogli lo zucchero nell'acqua calda. Una volta sciolto, incorpora la salsa nuoc mam e l'aceto di riso.
    eau mélangée à sauce poisson
  • Al momento di servire il nuoc cham, aggiungi il succo di lime appena spremuto, l'aglio tritato e i peperoncini affettati o tritati.

Note

Se preferite un gusto più piccante, utilizzate peperoncini thailandesi freschi tritati al posto di quelli comuni

Nutrition

Serving: 10g | Calories: 11kcal | Féculents: 3g | Protein: 0.3g | Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 82mg | Potassium: 19mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.1mg
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