Salsa Goma-Dare – Salsa al sesamo
La ricetta della salsa al sesamo giapponese, perfetta per condire piatti e insalate
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Servings: 1 porzione
Calories: 106kcal
Ingredienti
- 3.5 cucchiai di pasta di sesamo ad esempio tahini
- 15 ml di salsa di soia chiara (light)
- 10 g di zucchero
- 10 g di miele
- 20 ml di aceto di riso
- 20 ml di dashi
- 1 pizzico di sale
Procédé
- In una ciotola, mescola la pasta di sesamo, lo zucchero e il miele finché lo zucchero non sarà completamente sciolto3.5 cucchiai di pasta di sesamo, 10 g di zucchero, 10 g di miele
- Aggiungi la salsa di soia e l’aceto di riso, poi mescola15 ml di salsa di soia chiara (light), 20 ml di aceto di riso
- Incorpora il dashi poco per volta, aggiungendo la dose successiva solo quando la precedente sarà ben amalgamata20 ml di dashi
- Regola di sale e mescola1 pizzico di sale
Note
Si conserva in frigorifero per 5 giorni
Nutrition
Calories: 106kcal | Féculents: 20g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Sodium: 1277mg | Potassium: 71mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 18g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
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