Servings: 1 vasetto
Calories: 1146kcal
Procédé
- Con una frusta, sbatti bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia e omogenea300 g miso, 200 ml mirin, 140 ml sakè, 20 g miele, 2 cucchiai zucchero
- Versa il tutto in una casseruola, metti a fuoco medio e porta a ebollizione mescolando
- Appena bolle, abbassa la fiamma al minimo
- Fai sobbollire per 20 minuti, mescolando spesso per evitare che si bruci, finché la salsa non si addensa
Note
Si conserva in frigorifero per 3 giorni
Nutrition
Calories: 1146kcal | Féculents: 184g | Protein: 39g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 3g | Sodium: 12720mg | Potassium: 676mg | Fiber: 16g | Sugar: 84g | Vitamin A: 261IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 179mg | Iron: 8mg
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