Riso saltato con salsiccia cinese - 腊肠炒饭

4.78/5 (27)

Preparazione: 5

Cottura: 10

Tempo totale: 15

Portata: Portata principale

Cucina: Cinese

Servings:

Calories: 1765kcal

Tagliate le salsicce cinesi. Mescolate gli ingredienti della salsa.
3 salsicce cinesi Lap Cheong, 4 cucchiaini salsa di soia chiara, 1 cucchiaino salsa di soia scura, 2 cucchiaini salsa di ostriche, 1 pizzico sale, 2 cucchiaini acqua
Scaldate l'olio nel wok e saltate i cipollotti e la salsiccia a fuoco medio-alto per 3-4 minuti.
5 steli cipollotti affettati sottili
Aggiungete il riso cotto e i piselli, quindi mescolate per 3 minuti.
400 g riso cotto (peso da cotto), 150 g piselli surgelati
Aggiungete la salsa e mescolate per altri 3 minuti circa.

400 g di riso cotto corrispondono a circa 200 g di riso crudo.

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