Servings: 2 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 600 g pollo tagliato a fettine sottili
Marinata
- 1 cucchiaio vino di riso Shaoxing
- 1 cucchiaio salsa di soia chiara
- 0.5 cucchiaio sale
- 0.5 cucchiaio pepe
- 1 cucchiaio salsa di ostriche
- 1 cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaio olio
Salsa piccante
- 4 spicchi aglio tritato finemente
- 2 cucchiai fiocchi di peperoncino
- 0.5 cucchiaio cumino
- 1 cucchiaio salsa di soia chiara
- 1 cucchiaio salsa di ostriche
- 5 cucchiai olio bollente
- 1 manciata coriandolo
Procédé
- Metti a marinare il pollo per 20 minuti.
- Saltalo a fuoco medio-alto finché è cotto.
- In una ciotola metti prima il pollo, poi aggiungi gli altri ingredienti della salsa (tranne l'olio e il coriandolo).
- Versa l'olio bollente.
- Aggiungi il coriandolo e mescola bene.
Note
Ti consiglio di metterlo in freezer per 10 minuti per rassodarlo e tagliarlo con facilità
Nutrition
Calories: 300kcal
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