Servings: 4 porzioni
Calories: 506kcal
Equipment
Ingredienti
- 1 kg sovracosce di pollo
- 40 ml salsa di soia chiara
- 60 ml salsa di pesce
- 25 g zucchero
- 2 cucchiai miele
- 3 cucchiai coriandolo tritato
- 2 cucchiai succo di lime
- 1 cucchiaio zenzero grattugiato
- 6 spicchi aglio affettato
- 1 cucchiaio salsa di ostriche
- 3 cucchiaini sambal oelek
Procédé
- Mescola tutti gli ingredienti della marinata e lascia marinare per tutta la notte (oppure per 2 ore se hai fretta).1 kg sovracosce di pollo, 40 ml salsa di soia chiara, 60 ml salsa di pesce, 25 g zucchero, 2 cucchiai miele, 3 cucchiai coriandolo tritato, 2 cucchiai succo di lime, 1 cucchiaio zenzero grattugiato, 6 spicchi aglio affettato, 1 cucchiaio salsa di ostriche, 3 cucchiaini sambal oelek
- Cuoci nella friggitrice ad aria a 195 per 12 minuti, con la pelle rivolta verso il basso.
- Gira e cuoci per 6-10 minuti, finché non raggiunge la doratura desiderata.
Note
Il tempo indicato non include l'eventuale marinatura.
Nutrition
Calories: 506kcal | Féculents: 9g | Protein: 36g | Fat: 35g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 15g | Graisses trans: 0.2g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 1884mg | Potassium: 514mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 7g | Vitamin A: 224IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 29mg | Iron: 2mg
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