Servings: 2 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 400 g manzo a striscioline
- 0.5 peperone rosso a fettine sottili
- 0.5 peperone verde a fettine sottili
- 1 manciata di germogli di soia
- 1 costola di sedano a fettine
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 2 fettine di zenzero
- 1 cucchiaino di maizena sciolto in 4 cucchiaini d'acqua
MARINATA
- 4 cucchiaini di miele
- 3 cucchiai di salsa di soia light
- 1 cucchiaio d'acqua
- 1 cipollotto a rondelle
- 2 cucchiaini di maizena
SALSA
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 50 g di brodo di pollo
- 1 cucchiaino di zucchero
Procédé
- Marina il manzo per 15 minuti e mescola la salsa in una ciotola.400 g manzo a striscioline, 4 cucchiaini di miele, 3 cucchiai di salsa di soia light, 1 cucchiaio d'acqua, 1 cipollotto a rondelle, 2 cucchiaini di maizena, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 50 g di brodo di pollo, 1 cucchiaino di zucchero
- Scalda un velo d'olio a fuoco medio-alto e salta il manzo per 2-3 minuti, finché è quasi cotto. Metti da parte.
- Aggiungi un filo d'olio e salta aglio e zenzero per 30 secondi.1 spicchio d'aglio tritato, 2 fettine di zenzero
- Aggiungi il peperone verde e il sedano e saltali brevemente, poi unisci il peperone rosso.0.5 peperone verde a fettine sottili, 1 costola di sedano a fettine, 0.5 peperone rosso a fettine sottili
- Spingi le verdure su un lato della padella e versa la salsa con il mix di maizena. Mescola finché si addensa.1 cucchiaino di maizena sciolto in 4 cucchiaini d'acqua
- Aggiungi di nuovo la carne e i germogli di soia e mescola bene.1 manciata di germogli di soia
Nutrition
Calories: 300kcal
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