Servings: 7 vasetti
Calories: 75kcal
Equipment
Ingredienti
- 50 cl latte parzialmente scremato
- 3 uova intere
- 40 g zucchero
- qualche goccia di estratto di vaniglia facoltativo
- caramello liquido per il fondo facoltativo
Procédé
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 160°C, in modalità predefinita "Air Fryer".
- In una ciotola capiente, mescola il latte, le uova intere e lo zucchero.50 cl latte parzialmente scremato, 3 uova intere, 40 g zucchero
- Aggiungi l'estratto di vaniglia a piacere, se gradito.qualche goccia di estratto di vaniglia
- Versa un po' di caramello liquido sul fondo dei ramekin, se vuoi.caramello liquido per il fondo
- Distribuisci il composto nei ramekin.
- Cuoci nella friggitrice ad aria per 6 minuti a 160°C.
- Alza la temperatura della friggitrice ad aria a 180°C e prosegui la cottura per altri 6 minuti.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Metti in frigorifero finché il dessert non sarà ben freddo.
- Servi e gusta.
Note
Non rimuovere il cestello della friggitrice ad aria: appoggia i ramekin sopra di esso.
Dimensioni dei ramekin
Idealmente, punta a un'altezza massima di 4 cm della crema per garantire una cottura completa. I ramekin utilizzati hanno un diametro di 6,5 cm, ma ciò non dovrebbe influire sulla cottura se si mantiene l'altezza di 4 cm.
Nutrition
Calories: 75kcal | Féculents: 9g | Protein: 4g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 99mg | Sodium: 41mg | Potassium: 52mg | Sugar: 9g | Vitamin A: 159IU | Calcium: 27mg | Iron: 0.5mg
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