Servings: 4 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 12 alette di pollo
Salsa piccante al mango
- 2 cucchiai salsa Tabasco
- 220 nettare di mango
- 2 cucchiaini zucchero semolato
- 1 cucchiaio burro
Pastella
- 30 g amido di mais
- 60 g farina di frumento
- 1 uovo
- 90 g acqua frizzante fredda
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 2 cucchiaini paprika
- 1 un pizzico di sale
Procédé
- In una ciotola prepara la pastella e immergi il pollo.12 alette di pollo, 30 g amido di mais, 60 g farina di frumento, 1 uovo, 90 g acqua frizzante fredda, 1 cucchiaio aglio in polvere, 2 cucchiaini paprika, 1 un pizzico di sale
- Friggi per 7 minuti a 180 °C.
- Lascia riposare per 5 minuti.
- Friggi una seconda volta per 5 minuti, finché saranno ben dorate.
- In una casseruola mescola tutti gli ingredienti della salsa.2 cucchiai salsa Tabasco, 220 nettare di mango, 2 cucchiaini zucchero semolato, 1 cucchiaio burro
- Fai ridurre a fuoco medio-basso per 15 minuti.
- Mescola le alette con la salsa in una ciotola capiente.
Nutrition
Calories: 300kcal
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