Servings: 4 persone
Calories: 500kcal
Ingredienti
- 24 ali di pollo
- 2 cucchiai salsa di soia light
- 2.5 cucchiai aglio tritato
Pastella
- 60 g amido di mais
- 120 g farina di riso
- 2 uova
- 180 g acqua frizzante fredda
- 2 cucchiaini aglio in polvere
- 1.5 cucchiaino paprika
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
Salsa
- 3 cucchiai aglio tritato
- 2 cucchiai burro
- 3.5 cucchiai miele
- 2.5 cucchiai salsa di soia light
Procédé
- Metti a marinare il pollo per 20 minuti.
- In una ciotola capiente, mescola la pastella.
- Aggiungi il pollo, impasta con le mani e lascia riposare per 5 minuti.
- Scalda l'olio in una casseruola per friggere. Quando l'olio raggiunge 170 °C, aggiungi le ali di pollo e friggile per 6-7 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti.
- In una casseruola, a fuoco medio-alto, aggiungi gli ingredienti della salsa.
- Se vuoi una consistenza più fluida, aggiungi un po' di acqua calda e lascia sobbollire fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Mescola le ali di pollo con la salsa in una ciotola capiente.
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Nutrition
Calories: 500kcal
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