Servings: 4 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 200 g zucchero semolato
- 150 ml acqua
- 200 g fragole
Procédé
- Sciogli lo zucchero nell'acqua a fuoco medio.
- Quando il caramello diventa ambrato, immergi le fragole o altra frutta.
Note
Un piccolo trucco per evitare che il caramello bruci: immergi il fondo della casseruola in acqua fredda. Approfitta del breve istante in cui il caramello è ancora fluido per intingere la frutta infilzata su uno spiedino. E il gioco è fatto: ecco i tuoi tanghulu! Magari evita di mangiarne una decina prima di ogni pasto per due settimane…
Nutrition
Calorie: 300kcal
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