Omelette con spinaci e cipolla rossa
Un’omelette soffice con spinaci freschi e cipolla rossa, profumata con erbe aromatiche e spezie.
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Servings: 2 persone
Ingredienti
- 4 uova
- 2 manciate di spinaci freschi
- 2 cipolle rosse
- 0.5 cucchiaino di origano essiccato
- 0.5 cucchiaino di timo essiccato
- 0.5 cucchiaino di paprika in polvere
- 0.5 cucchiaino di cipolla in polvere
- un filo d’olio di avocado, di oliva delicato o di girasole alto oleico, per la cottura
Procédé
- Affettare finemente le cipolle e farle rosolare nell’olio finché non diventano traslucide.2 cipolle rosse, un filo d’olio
- Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere tutte le erbe aromatiche e le spezie. Aggiungere gli spinaci e unire il tutto alle cipolle.4 uova, 0.5 cucchiaino di origano essiccato, 0.5 cucchiaino di timo essiccato, 0.5 cucchiaino di paprika in polvere, 0.5 cucchiaino di cipolla in polvere, 2 manciate di spinaci freschi
- Cuocere a fuoco medio finché le uova non si saranno completamente rapprese.
Note
Attrezzatura: padella, spatola, ciotola, frusta, coltellino.
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