Salsa all'aglio con maionese
Questa salsa cremosa a base di maionese unisce aglio schiacciato, erbe aromatiche essiccate e un tocco di pepe, con una variante piccante.
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Servings: 4 a 8 persone
Ingredienti
- 8 cucchiai abbondanti di maionese
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini di erba cipollina (essiccata)
- 2 cucchiaini di prezzemolo (essiccato)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero
- acqua a piacere
Variante
- 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
Procédé
- Mettere la maionese in un piccolo recipiente.8 cucchiai abbondanti di maionese
- Schiacciare l'aglio il più finemente possibile e aggiungerlo.4 spicchi d'aglio
- Aggiungere le erbe aromatiche, il sale e il pepe.2 cucchiaini di erba cipollina (essiccata), 2 cucchiaini di prezzemolo (essiccato), 2 pizzichi di sale, 1 pizzico di pepe nero, 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- Si otterrà così una salsa all'aglio densa. Per una salsa più fluida, diluirla semplicemente con acqua. Procedere un cucchiaio alla volta.acqua
- Lasciare preferibilmente in frigorifero per una notte (ben coperta). Mescolare brevemente prima di servire.
Note
Attrezzatura: spremiaglio, forbici, ciotolina + cucchiaino + coltello.
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