Golden milk
Questa bevanda calda al latte di cocco è aromatizzata con curcuma, zenzero e cannella.
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Servings: 1 persona
Ingredienti
- 250 ml di latte di cocco a basso contenuto di carboidrati, oppure latte d'avena, a moderato contenuto di carboidrati
- 1 a 2 ml di curcuma in polvere oppure un pezzetto di curcuma fresca
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere oppure un pezzetto di zenzero fresco
- 1 cucchiaino di cannella
- pizzico di pepe nero
- 0.5 anice stellato
Procédé
Montalatte e spezie essiccate
- Mettere il latte nel montalatte. Impostare il programma su "caldo" e "250 ml".250 ml di latte di cocco
- Aggiungere le spezie in polvere.1 a 2 ml di curcuma in polvere, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella
- Versare il latte nel bicchiere.
Pentolino e spezie fresche
- Versare il latte nel pentolino e scaldare.
- Grattugiare la curcuma e lo zenzero e aggiungerli. Aggiungere anche il pepe, l'anice stellato e la cannella e lasciare in infusione per un istante.pizzico di pepe nero, 0.5 anice stellato
- Versare il latte nel bicchiere filtrandolo con un colino.
Note
Attrezzatura : Montalatte (con recipiente), Montalatte (a frusta), Pentolino (e frusta), Grattugia (se si utilizzano curcuma e zenzero freschi), Macinapepe.
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