Go Back
–+ servings
Pain perdu sans gluten - En-tete

French toast senza glutine

Stampa ricetta Salva su Pinterest
4.95/5 (19)
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Servings: 2 porzioni
Author: Marc Winer

Ingredienti

  • 400 g di pane senza glutine circa 4 fette
  • 2 uova grandi
  • 200 g di latte d’avena senza glutine e senza lattosio
  • 30 g di zucchero
  • 2 g di cannella in polvere
  • 1 g di noce moscata macinata
  • 20 g di burro vegano preferibilmente Violife
  • Sciroppo d’acero o miele, da servire con frutti di bosco freschi o frutta fresca

Procédé

Preparazione

  • Sbatti in una ciotola le uova con il latte d’avena, l’estratto di vaniglia, la noce moscata e la cannella, fino a ottenere un composto omogeneo.
    Pain perdu sans gluten - Fouette dans un bol les œufs, le lait d’avoine, l’extrait de vanille, la noix de muscade moulue et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Immergi una fetta di pane senza glutine nel composto di uova per 25-30 secondi per lato.
    Pain perdu sans gluten - Trempe une tranche de pain sans gluten dans le mélange aux œufs pendant 25-30 secondes de chaque côté.
  • Lascia sgocciolare il composto in eccesso.
  • Scalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio.
  • Ungi leggermente la padella con un pezzetto di burro vegano.
  • Cuoci la fetta di pane nella padella o sulla piastra preriscaldata.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire à la poêle la tranche de pain enrobée dans la poêle ou sur la plaque préchauffée.
  • Cuocila per 2-3 minuti per lato, finché sarà ben dorata.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • Ripeti l’operazione con le fette di pane senza glutine rimanenti.
  • Trasferisci le fette cotte su un piatto da portata.
  • Tieni in caldo le fette già cotte in forno a bassa temperatura mentre cuoci le altre.
  • Servi il French toast senza glutine ben caldo, guarnito con sciroppo d’acero, frutti di bosco freschi o altra frutta fresca, zucchero a velo oppure panna montata.
    Pain perdu sans gluten - Sers le pain perdu sans gluten chaud, garni de sirop d’érable, de baies fraîches ou de fruits frais, de sucre glace ou de crème fouettée.
Hai preparato questa ricetta?Tagga @marcwiner su Instagram!