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Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - En-tete

Miscela di farine senza glutine, senza gomme e senza tapioca

Una miscela senza glutine a base di sorgo, riso, fecola di patate, ceci e psillio, senza gomme né tapioca.
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5/5 (38)
Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Piatto: Altro
Cucina: Francese
Servings: 1 dose (360 g)
Author: Marc Winer

Ingredienti

  • 60 g di farina di sorgo
  • 60 g di farina finissima di riso bianco
  • 180 g di fecola di patate
  • 50 g di farina di ceci
  • 10 g di psillio in polvere

Procédé

Preparazione

  • Pesa con precisione tutti gli ingredienti e raccoglili in una ciotola.
    60 g di farina di sorgo, 60 g di farina finissima di riso bianco, 180 g di fecola di patate, 50 g di farina di ceci, 10 g di psillio in polvere
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Pèse soigneusement les ingrédients et réunis-les dans un bol.
  • Mescola accuratamente con una frusta.
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Mélange très bien à l’aide d’un fouet.
  • Se hai una planetaria, mescola per 5 minuti con la foglia.
  • Conserva l’eventuale miscela avanzata in un contenitore etichettato.
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Conserve le reste ou l’excédent de mélange de farines dans un récipient étiqueté.
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