Servings: 8
Ingredienti
- 120 g di maionese
- 2 cucchiaini di prezzemolo secco
- 1 cucchiaino di cipolla disidratata in fiocchi
- 0.25 cucchiaino di sale all'aglio
- 0.25 cucchiaino di glutammato (tipo Accent) facoltativo
- 0.125 cucchiaino di sale
- 0.125 cucchiaino di pepe
- 60 ml di latticello più da 1 a 4 cucchiai in più, se necessario, per regolare la consistenza
Procédé
Preparazione
- In una ciotolina, riunisci la maionese, il prezzemolo, la cipolla disidratata, il sale all'aglio, il glutammato (se lo usi), il sale e il pepe.120 g di maionese, 2 cucchiaini di prezzemolo secco, 1 cucchiaino di cipolla disidratata in fiocchi, 0.25 cucchiaino di sale all'aglio, 0.25 cucchiaino di glutammato (tipo Accent), 0.125 cucchiaino di sale, 0.125 cucchiaino di pepe
- Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Incorpora il latticello e regolane la quantità, aggiungendone da 1 a 4 cucchiai in più se necessario, fino a raggiungere la consistenza desiderata.60 ml di latticello
- Mescola bene, senza sbattere troppo.
- Servi subito oppure versa la salsa in un barattolo e conservala in frigorifero fino a 1 settimana.
Note
Salsa ranch fatta in casa: il classico condimento americano cremoso al latticello, senza panna acida.
Se non hai il latticello, sostituiscilo con yogurt greco per ottenere una salsa da intingere ancora più densa.
Il glutammato (tipo Accent) è facoltativo: esalta il tipico sapore umami della salsa ranch, in stile Hidden Valley.
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