Preparazione

• Scolate bene il mais dolce in un colino.
  430 g di mais dolce in scatola
  
• Sciogliete il burro e il burro di arachidi in una padella a fuoco medio-basso.
  20 g di burro, 1 cucchiaio di burro di arachidi
  
• Aggiungete il mais dolce scolato, mescolate e fate insaporire finché sarà ben avvolto dal condimento.
  
• Aggiungete lo zucchero e la maionese, poi continuate la cottura mescolando fino a far evaporare completamente l'umidità e a ottenere la consistenza desiderata.
  1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di maionese
  
• Distribuite la mozzarella sul mais, coprite e cuocete a fuoco basso finché il formaggio sarà completamente fuso. Spegnete il fuoco.
  100 g di mozzarella
  
• Trasferite in un piatto da portata, completate con prezzemolo e/o pepe, se lo desiderate, e servite ben caldo.
  di prezzemolo, di pepe