Servings: 4 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 400 g di pollo a dadini
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 6 cucchiai di amido di mais
- 5 spicchi d'aglio tritati
- 5 cucchiai di vino Shaoxing
- 1 cucchiaino di sale
Procédé
- Marinate il pollo per 1 ora con l'aglio, il vino Shaoxing e il sale400 g di pollo a dadini, 5 spicchi d'aglio tritati, 5 cucchiai di vino Shaoxing , 1 cucchiaino di sale
- Scaldate abbondante olio a 170 °C
- Unite l'amido di mais e il lievito in polvere al pollo, mescolando bene6 cucchiai di amido di mais, 2 cucchiaini di lievito in polvere
- Friggete una prima volta tutti i pezzi, lasciateli riposare, quindi friggeteli una seconda volta
- Servite con maionese o con la salsa che preferite
Nutrition
Calorie: 300kcal
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