Servings: 2 persone
Calories: 621kcal
Ingredienti
- 250 g di riso glutinoso
- 250 g di fagioli rossi
- datteri rossi quantità a piacere
- zucchero di canna quantità a piacere
Procédé
- Mettete a bagno i fagioli rossi e il riso glutinoso in acqua fredda per 24 ore. Se necessario, prolungate l'ammollo finché i fagioli e il riso non saranno ben idratati.250 g di fagioli rossi, 250 g di riso glutinoso
- Disponete uno strato di fagioli rossi sul fondo di una ciotola.
- Aggiungete uno strato di riso glutinoso sopra i fagioli.
- Cospargete con zucchero di canna.zucchero di canna
- Disponete i datteri rossi in superficie e cuocete a vapore per circa 1 ora.datteri rossi
- A cottura ultimata, mescolate bene il tutto. Il riso dovrà risultare morbido, appiccicoso e leggermente dolce. Servite subito!
Nutrition
Calorie: 621kcal | Féculents: 131g | Proteine: 19g | Fat: 1g | Grassi saturi: 0.2g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 0.3g | Sodio: 11mg | Potassio: 600mg | Fiber: 13g | Zucchero: 0.4g | Vitamina C: 2mg | Calcio: 49mg | Ferro: 6mg
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