Servings: 1 stoples
Bahan-bahan
- 500 g rhubarb ditimbang setelah dibersihkan
- 3 sendok makan air
- 3 sendok makan gula halus atau eritritol bubuk untuk versi tanpa gula
- Eritritol berbentuk butiran, sebagai pengganti gula halus
- 100 g rasberi
- 100 g stroberi sebagai pengganti rasberi
- 4 sendok makan biji chia
Procédé
- Cuci rhubarb lalu potong-potong. Masukkan ke dalam panci bersama air dan gula (atau eritritol). Masak selama 5 menit sambil terus diaduk hingga menjadi bubur buah yang cukup cair dengan beberapa potongan yang masih agak keras.500 g rhubarb, 3 sendok makan air, 3 sendok makan gula halus, Eritritol
- Tambahkan biji chia. Masak bersama selama 5 menit.4 sendok makan biji chia
- Tambahkan rasberi. Haluskan semuanya. Masak lagi dengan api kecil selama sekitar 5 menit.100 g rasberi, 100 g stroberi
- Sebaiknya simpan dalam stoples kaca steril.
Catatan
Nilai gizi dihitung untuk satu stoples penuh.
Peralatan: panci kecil, blender celup, saringan + mangkuk, stoples bekas selai (steril atau “bersih setelah dicuci dengan mesin pencuci piring”).
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!