Servings: 2 orang
Bahan-bahan
- 0.5 kilogram kentang kecil
- cukup banyak minyak alpukat, minyak zaitun bercita rasa ringan, atau minyak bunga matahari tinggi asam oleat
- Garam garam merah muda Himalaya atau garam laut Celtic
Variasi
- 1 sendok makan cabai kering kasar
- 2 tangkai rosemary
Procédé
- Pastikan kentang kecil yang digunakan tidak bertunas. Cuci kentang dan buang bagian yang rusak. Rebus atau kukus selama 20 menit.0.5 kilogram kentang kecil
- Panaskan oven hingga 240 derajat.
- Tiriskan kentang dan masukkan ke dalam wadah tahan oven. Pipihkan perlahan dengan kepalan tangan (murro), ibu jari, punggung sendok, atau dasar gelas kecil untuk minuman keras.
- Siram dengan minyak zaitun yang cukup banyak. Panggang dalam oven selama setengah jam hingga bagian luarnya renyah.cukup banyak minyak alpukat, minyak zaitun bercita rasa ringan, atau minyak bunga matahari tinggi asam oleat
- Taburi dengan garam berkualitas baik yang cukup banyak (misalnya garam laut Celtic).Garam, 1 sendok makan cabai kering kasar, 2 tangkai rosemary
Catatan
Peralatan : oven bersuhu 240 derajat, wadah tahan oven, panci.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!