Acar ketimun
Acar ketimun adalah acar khas Indonesia berbahan mentimun dan bawang bombai merah, dengan rasa asam dari cuka dan jeruk nipis.
Cetak Resep
Pin resep
Servings: 4 orang
Bahan-bahan
- 1 ketimun
- 1 buah besar bawang bombai merah
- 1 jeruk nipis
- 150 ml cuka putih atau cuka apel
Procédé
- Cuci ketimun lalu iris tipis berbentuk bulat. Iris bawang bombai tipis berbentuk setengah lingkaran.1 ketimun, 1 buah besar bawang bombai merah
- Campurkan bawang bombai dan ketimun dengan cuka, air jeruk nipis, dan cabai kering tumbuk kasar.1 jeruk nipis, 150 ml cuka putih atau cuka apel
- Simpan di dalam lemari es selama setidaknya satu jam, tetapi sebaiknya semalaman.
Catatan
Peralatan: stoples kecil (sebaiknya bertutup), pengiris mandolin atau penyerut keju + pisau kecil.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!