Salad Ikan Haring dengan Bit

Salad ini memadukan potongan ikan haring dan buah bit dengan saus lembut berbahan yoghurt, daun dill, dan minyak zaitun.

5/5 (16)

Waktu Memasak: 10

Waktu Total: 10

Hidangan: Salad

Masakan: Prancis

Servings: porsi

3 ikan haring musim baru
1 bit merah sudah dimasak, sekitar 100 gram
1 apel sebaiknya yang manis dan sedikit asam, dengan kandungan karbohidrat sedang; atau 0.5 mentimun, beserta kulitnya, rendah karbohidrat
2 bawang bombai muda
0.5 paprika merah
2 sendok makan yoghurt berbahan susu hewani atau nabati
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 genggam daun dill segar atau 2 sendok teh daun dill kering

Siapkan saus terlebih dahulu. Campurkan yoghurt dengan minyak zaitun dan daun dill.
2 sendok makan yoghurt, 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 1 genggam daun dill segar
Cuci apel, bawang bombai muda, dan paprika, lalu potong-potong. Potong-potong bit. Campurkan semuanya dengan saus.
1 apel, 2 bawang bombai muda, 0.5 paprika merah, 1 bit merah
Potong-potong ikan haring, lalu tambahkan ke dalam salad dan aduk sebentar.
3 ikan haring musim baru

Untuk versi paleo ketat, AIP, dan tanpa sayuran keluarga terung-terungan, jangan gunakan paprika.

Peralatan: Mangkuk, pisau, sendok teh.

Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!