Salad Semangka dengan Keju Feta
Salad segar ini memadukan semangka yang berair dengan keju feta yang asin, mentimun, daun mint, dan minyak zaitun.
Cetak Resep
Pin resep
Servings: 2 orang
Bahan-bahan
- 150 g semangka
- 75 g keju feta berbahan susu atau nabati
- 1 buah kecil bawang bombai merah
- 1 potong mentimun sepanjang sekitar 5 cm
- 1 genggam kecil daun mint segar
- 1 kucuran cukup banyak minyak zaitun extra virgin
Opsional
- 5 zaitun Kalamata
Procédé
- Potong-potong semangka dan mentimun. Iris tipis bawang bombai merah membentuk setengah lingkaran.150 g semangka, 1 potong mentimun, 1 buah kecil bawang bombai merah
- Campurkan dengan minyak zaitun dan beberapa lembar daun mint yang disobek-sobek.1 kucuran cukup banyak minyak zaitun extra virgin, 1 genggam kecil daun mint segar
- Bagi ke dalam piring saji dan taburkan keju feta yang diremukkan di atasnya. Hiasi dengan sedikit lagi daun mint dan kucuran minyak zaitun.75 g keju feta
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!