Salad Kacang Arab dengan Tuna

Salad segar ini memadukan kacang arab yang empuk dengan tuna, paprika, dan zaitun Kalamata, diperkaya dengan saus vinaigrette moster.

5/5 (22)

Waktu Memasak: 5

Waktu Total: 5

Hidangan: Salad

Masakan: Prancis

Servings: porsi

1 kaleng kacang Arab (matang, dalam kaleng atau stoples) berat 400 g
1 kaleng kecil tuna berat 140 hingga 160 g
0.5 paprika merah
1 daun bawang
10 zaitun Kalamata
8 kaper saya menggunakan yang besar, tambahkan sedikit lagi jika Anda menggunakan yang kecil
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok makan cuka balsamik
2 sendok teh moster Dijon atau moster halus
2 sendok teh cabai kering serpih
2 jumput garam (garam laut Celtic)

Tiriskan kacang Arab.
1 kaleng kacang Arab (matang, dalam kaleng atau stoples)
Buat saus vinaigrette dengan mencampurkan minyak zaitun, cuka balsamik, moster, cabai kering serpih, dan garam. Campurkan dengan kacang Arab dalam mangkuk salad.
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 1 sendok makan cuka balsamik, 2 sendok teh moster Dijon atau moster halus, 2 sendok teh cabai kering serpih, 2 jumput garam (garam laut Celtic)
Tiriskan tuna.
1 kaleng kecil tuna
Cuci paprika dan potong-potong. Lakukan hal yang sama pada daun bawang (bawang muda). Belah zaitun menjadi dua (dan buang bijinya jika perlu). Campurkan semuanya bersama tuna ke dalam kacang Arab.
0.5 paprika merah, 1 daun bawang, 10 zaitun Kalamata
Tata salad di piring dan hiasi setiap piring dengan kaper.
8 kaper

Peralatan: saringan kecil (atau peniris), pisau kecil, mangkuk salad.

Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!